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Crema de Lechuga
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 o 2 patatas medianas peladas y troceadas
1 trozo pequeño de cebolla
8 ó 10 hojas verdes de lechuga (cuanto más verdes mejor)
1 ajo
Sal
Unos 20 gramos de aceite
1/4 litro de agua
1 huevo crudo ó 2 cucharadas de nata de cocinar.
Instrucciones:
Poner todos lo ingredientes en la thermomix excepto el huevo durante 20 minutos como mínimo, temperatura 100º y velocidad 4/5 .
Cuando esté terminada añadir el huevo estrellado por el bocal y remover un poquito. En su lugar se puede sustituir el huevo por nata.
Fuente: Mundorecetas y Libros Th.
Enviada por
jueves, septiembre 08. 2005 en 13:15:44
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