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mejillones rebozados
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
mejillones
pimienta
sal
zumo de limón natural
huevo
pan rallado
aceite de oliva
Instrucciones:
Previamente se abren los mejillones al vapor y una vez frios se les quitan las valvas y se ponen a marinar media hora en un bol con la sal, la pimienta, una gota de aceite y un buen chorro de zumo de limón.
Una vez macerados, se secan y se pasan por pan rallado y huevo, para freirse en una sarten con aceite de oliva bien caliente. Escurrir en un papel de cocina y servir!
Enviada por
jueves, septiembre 08. 2005 en 14:59:33
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