ensalada de garbanzos y espinacas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 grs garbanzos cocido250 grs de espinacas frescas
1 cebolla
1 diente de ajo
pasas
piñones
aceite de oliva
sal y pimienta molida
Instrucciones:
En una sartén con un poco de aceite echar el ajo y la cebolla muy picaditos, cuando estén bien rehogado, incorporar los garbanzos, las pasas y los piñones, y seguir rehogando hasta que tomen un bonito color dorado, y por último añadir las espinacas, remover todo salpimentar y dejar a fuego fuerte 2 minutos.
En el momento de servir rociar con aceite de oliva virgen extra.
Esta ensalada lo mismo se puede tomar tibia que fría
En el momento de servir rociar con aceite de oliva virgen extra.
Esta ensalada lo mismo se puede tomar tibia que fría
Fuente: programa TV
Enviada por Reme (ver más recetas de Reme)
Publicada el 16 de septiembre de 2005 a las 17:27
Esta receta se ha visto un total de 14.529 veces
Puntuación: 3.51 sobre 5
147 votos.