Ensalada de peras y endivias
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Una o dos endivias
Dos peras maduras y duritas
Un puñado de nueces
50 grs de queso azul
Vinagreta de aceite oliva virgen,vinagre de Módena, sal y mostaza a la antigua.
Instrucciones:
Lavar las endivias y secar bien colocarlas en el plato por hojas,cortar las peras finamente colocar encima de endivias poner trocitos de queso por encima lo mismo con las nueces trocear y repartir sobre lo anterior.
Vinagreta con dos o tres cucharadas de aceite,una o dos del vinagre Módena y una cucharilla de la mostaza batir bien ponerlo por encima de la ensalada.
P.D las cantidades varian segun la cantidad de ensalada.
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 18 de septiembre de 2005 a las 15:08
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