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Donuts Meri (paso a paso)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250g harina de fuerza
50 g de agua
65 g de mantequilla
80 g de azúcar
1 huevo
25 g de lavadura de panadería
1 cardamomo machacado
Pizca de sal
Instrucciones:
Ponemos en la Th agua, azúcar, mantequilla, 1’ 40º velc 2
Añadimos el huevo levadura, 1’ velc 2
Añadimos la harina, cardamomo y sal 6’’ velc 2 y 2’ velc. Espiga
Dejamos levar. (unas 2 horas)
Sacamos del vaso y dividimos en porciones de 50g.
Ponemos en la bandeja de donuts
Dejamos levar de nuevo. (como 1 hora, si queremos a 50º dentro del horno)
Metemos a horno precalentado a 200º unos 10’
Recien salidos del horno
Glasa 100 g de azúcar glas y 20 g de agua
¡¡POR FAVOR!!! harina de fuerza y no tener prisa, principales ingredientes del un buen resultado.
Si queréis se le puede añadir más levadura, para acelerar los levados. Pero la harina fundamental
Enviada por
lunes, septiembre 19. 2005 en 20:44:06
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