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Bonito al horno con patatas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
La receta está sacada de aquí:
http://www.lareira.net/cast/recetas/recetascast.php?IdRecetas=r191r
pero variando algúna cosilla.
Ingredientes:
4 rodajas(según los comensales) finas de bonito
1 cucharada de perejil picado
½ vaso de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados muy finos
1 chorrito de vinagre de vino blanco
Patatas
Cebollas
Instrucciones:
Hacer una vinagreta con el perejil, el vino, el aceite, los ajos y el vinagre, mezclando bien. Adobar los trozos de bonito con esta salsa y dejar así durante una hora.
Pelar las patatas en rodajas no muy gruesas y la cebolla en juliana grande, meter en fuente de horno, rociar de aceite y sal.
Primero meter las patatas al horno, ya que tardan mas en cocer, cuando les falte un poco.. en otra fuente o placa meter el Bonito tambien al horno, i en poco rato ya está listo todo.
Pelar las patatas en rodajas no muy gruesas y la cebolla en juliana grande, meter en fuente de horno, rociar de aceite y sal.
Primero meter las patatas al horno, ya que tardan mas en cocer, cuando les falte un poco.. en otra fuente o placa meter el Bonito tambien al horno, i en poco rato ya está listo todo.
Enviada por
miércoles, septiembre 21. 2005 en 18:17:31
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