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Canelones de fiesta
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pastas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Pongo este nombre por ser un poco mas grasiento que de costumbre.Mis comidas son muy sencillas poca sal poco azucar y menos grasas.
Ingredientes:
14 placas de canelones
200 grs de paté de foagras de pato
12 cucharadas de tomate frito casero
3/4 de l leche
2 cucharadas de maicena
50 grs de queso gruyer rallado
un poco nuez moscada
2 cucharadas de aceite
sal
Instrucciones:
Poner a cocer las placas de pasta siguiendo las instrucciones del fabricante,una vez cocidas extenderlas en un paño limpio.Rellenar con trozos del paté enrollar y ponerlos en bandeja de horno sobre una cama de tomate frito.
Hacer una bechamel con el aceite,maicena,leche y la ralladura de nuez moscada sal.Ponerla encima canelones y el queso rallado y gratinar.
Salsa de tomate;freir cebolla hasta que esté brillante añadir tomates pelados y un medio ajo este le dá un buen sabor.Si se quiere una cucharilla de azucar para quitar acidez al tomate.Dejar hacer 30 minutos.
Hacer una bechamel con el aceite,maicena,leche y la ralladura de nuez moscada sal.Ponerla encima canelones y el queso rallado y gratinar.
Salsa de tomate;freir cebolla hasta que esté brillante añadir tomates pelados y un medio ajo este le dá un buen sabor.Si se quiere una cucharilla de azucar para quitar acidez al tomate.Dejar hacer 30 minutos.
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sábado, septiembre 24. 2005 en 09:48:08
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