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Hamburguesas
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
La carne, una vez preparada la mezcla hay que dejarla 1 día en nevera, bien tapada
Si quieres ver el paso a paso y montaje con máquina casera, mira aquí:
http://mundorecetas.com/V7/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9288&highlight=hamburguesas
Ingredientes:
1 kg. Carne de vaca de 1ª
350 gr. cerdo (yo uso aguja)
2 ajos
2 huevos
sal
perejil picado
pan rallado
leche 1
Instrucciones:
Pedimos que nos piquen la carne en 2 pasadas
Mezclamos con los huevos, ajo muy bien picado, puñado de pan rallado, sal y pizca de leche, dejamos macerar 1 dia en la nevera.
Hacemos hamburguesas bien aplastadas, sin aire. Yo uso la máquina HAMBURGUESA, que las deja bien planchadas y formadas.
Mezclamos con los huevos, ajo muy bien picado, puñado de pan rallado, sal y pizca de leche, dejamos macerar 1 dia en la nevera.
Hacemos hamburguesas bien aplastadas, sin aire. Yo uso la máquina HAMBURGUESA, que las deja bien planchadas y formadas.
Enviada por
martes, marzo 01. 2005 en 23:01:34
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