Crema de lechuga (Thermomix)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 25 min.
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
7 hojas de lechuga3 patatas grandes
1 cebolla
2 zanahorias
1 pastilla de carne o pollo
Un poco de sal
Aceite de oliva extravirgen
Instrucciones:
1. Limpio muy bien las hojas verdes de una lechuga y las pongo en el vaso del thermomix junto con un poquito de agua y las troceo 3 segundos en velocidad 4.
2. Troceo 3 patatas grandes, 1 cebolla y 2 zanahorias. Las pongo en el vaso y vuelvo a trocear 3 segundos esta vez en velocidad 5.
3. Añado agua hasta cubrir, una pastilla de caldo de carne o pollo y un pelin de sal.
4. Programo 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
5. Pasado este tiempo, rectifico de sal, añado un chorro de aceite de oliva extravirgen y trituro en velocidad máxima unos segundos, depende de la textura que querais.
2. Troceo 3 patatas grandes, 1 cebolla y 2 zanahorias. Las pongo en el vaso y vuelvo a trocear 3 segundos esta vez en velocidad 5.
3. Añado agua hasta cubrir, una pastilla de caldo de carne o pollo y un pelin de sal.
4. Programo 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
5. Pasado este tiempo, rectifico de sal, añado un chorro de aceite de oliva extravirgen y trituro en velocidad máxima unos segundos, depende de la textura que querais.
Fuente: MJmix
Enviada por MJmix (ver más recetas de MJmix)
Publicada el 28 de septiembre de 2005 a las 14:31
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