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| Pollo con miel y soja |
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(Pulsa para ampliar) |
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
8 muslos de pollo
harina para freir
½ taza de miel
1 taza de salsa de soja
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
1 chile
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Instrucciones:
Pasar por harina los muslos de pollo y freír en aceite de oliva bien caliente. Una vez dorados, retirar y escurrir sobre papel absorbente.
Echar la salsa de soja y la miel en una sartén caliente. Incorporar el pollo el jengibre y el chile picado sin las semillas.
Cocinar hasta que el líquido se reduzca.
Obtener una salsa cremosa.
No poner sal, hasta probar en el último momento, la soja es salada, y podría estropear el guiso.
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| | Fuente: martiniano | Enviada por Reme en sábado, octubre 01. 2005 en 23:10:02
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