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bolitas de patata y chorizo
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
son muy faciles de hacer y estan muy buenas tanto frias como calientes
Ingredientes:
4 patatas medianas
2 cucharadas de mantequilla
un chorro de leche
chorizo
pan rallado
huevo
aceite
sal
Instrucciones:
se cuecen las patatas con la sal.
se parte el chorizo a taquitos pequeños.
en un bol mezclamos las patatas hervidas, el chorizo, la leche y la mantequilla con cuidado
de que no nos quede una masa muy blanda.
vamos formando bolas. las pasamos por huevo y pan rallado. las freimos en abundante aceite caliente. despues ponlas en papel absorvente.
se parte el chorizo a taquitos pequeños.
en un bol mezclamos las patatas hervidas, el chorizo, la leche y la mantequilla con cuidado
de que no nos quede una masa muy blanda.
vamos formando bolas. las pasamos por huevo y pan rallado. las freimos en abundante aceite caliente. despues ponlas en papel absorvente.
Fuente: mi suegra
Enviada por
lunes, octubre 03. 2005 en 00:13:12
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