|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta recetaEnsalada de perdíz
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 perdiz
1 lechuga
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de tomate frito
1 cabeza de ajos
1 huevo cocido
aceite y vinagre
sal y pimienta
Instrucciones:
La cabeza de ajos se pela y se pica. La perdiz se limpia y se pone a cocer hasta que este tierna, unos 45 minutos aproximadamente. Al agua de la cocción se le pone un chorrito de vinagre otro de aceite la sal la pimienta y los ajos. Se escurre bien y se pica. Se pone en un recipiente. Se mezcla el tomate con la mayonesa y se le añade a la perdiz
La lechuga se pica muy finita y un momento antes de servir se le añade a la perdiz. Se revuelve bien y se adorna con el huevo cocido picado y si se quiere se le puede poner alrededor de la fuente unas rodajas de limón.
La lechuga se le incorpora a la perdiz unos minutos antes de servir para que no se ponga mustia.
Enviada por
jueves, marzo 03. 2005 en 10:53:03
Esta receta se ha visto un total de 6799 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de Meri
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
