Guarnicion variada al horno
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Introducción:
es una perfecta guarnición para pescados, carne o ave.Ingredientes:
Patatas cortadas en cuartoszanahoria en rodajas no muy finas
cebollas o chalotas cortadas en cuartos
tomates en cuartos
aceite
una taza de te de caldo de carne o jamón
especias a gusto. Yo he puesto: una pizca de orégano y romero
pimienta recien molida ( yo he usado 5 bayas)
sal
Instrucciones:
en una fuente para horno se ponen todos los ingredientes menos los tomates. Con el horno a 200º se dejan 15 minutos y luego se baja y se adicionana los tomates. Aprovechamos para remover y que todo se vuelva a mojar con la salsa de abajo.
Debe ser suficiente con 15 minutos más, pero siemrpe es bueno comprobar. Justo antes de sacarlas del horno se ponen las especias y se mezcla. No debemos ponerlas mucho antes porque se pueden quemar...y recordemos que el punto fuerte de las especias es su olor.
Buen Provecho!
Debe ser suficiente con 15 minutos más, pero siemrpe es bueno comprobar. Justo antes de sacarlas del horno se ponen las especias y se mezcla. No debemos ponerlas mucho antes porque se pueden quemar...y recordemos que el punto fuerte de las especias es su olor.
Buen Provecho!
Enviada por Lisi (ver más recetas de Lisi)
Publicada el 3 de marzo de 2005 a las 13:30
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