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BOQUERONES EN ADOBO
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
ESTE PLATO ES MUY TIPICO DE MI TIERRA ,Y ES MUY SOCORRIDO PARA CENAS CON UNA BUENA ENSALADA
Ingredientes:
_ 1 1/2 DE BOQERONES
_ 4 CUCHARADAS DE OREGANO
_ 2 VASOS DE VINAGRE
_ 4 DIENTES DE AJO
_ 3 CUCHARADITAS DE PIMENTON
_ COMINOS MOLIDOS
_ 1 VASO DE AGUA
_ SAL
Instrucciones:
LIMPIAMOS LOS BOQUERONES Y LE QUITAMOS LAS ESPINAS
LOS PONEMOS EN UNA FUENTE O TAPER Q TENGA BASTANTE FONDO Y LE PONEMOS SAL AL GUSTO
EN EL VASO DE LA TH O EN UN VASO DE BATIDORA PONEMOS EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y LO MOLEMOS
UNA VEZ Q ESTE TODO MOLIDO SE LO INCORPORAMOS A LOS BOQUERONES Y LO DEJAMOS MASERAR EN LA NEVERA UNAS 24 HORAS
SEGUIDAMENTE COLAMOS LOS BOQUERONES PARA Q SUELTEN TODO EL CALDO Y LO PASAMOS POR HARINA Y LO FREIMOS EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE
LO ACOMPAÑAMOS CON UNA BUENA ENSALADA Y ¡APROBECHE!.
Enviada por
miércoles, octubre 05. 2005 en 18:58:49
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