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enviar por Email esta recetaCroquetas (Thermomix)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 18. minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Receta de Isabel Gonzalez (Jaén)
INGREDIENTES:
800 gr. de leche;
90 gr. de aceite;
180 gr. de harina
sal
nuez moscada
una pastilla de caldo;
½ cebolla;
carne (una pechuga o muslo grande);
Trozo de jamón.
Instrucciones:
1.- Pique el jamón y la carne y retire del vaso y reserve.
2.- Vierta en el vaso el aceite y la cebolla y programe 5 minutos a temperatura
varoma y velocidad 8 unos segundos y deje a 3.
3.- Añada la harina y programe 2 minutos a 100 grados y velocidad 4.
4.- Incorpore los ingredientes restantes y el jamón y programe de nuevo 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 3.
5.- Después incorpore la carne y muévalo con la espátula.
2.- Vierta en el vaso el aceite y la cebolla y programe 5 minutos a temperatura
varoma y velocidad 8 unos segundos y deje a 3.
3.- Añada la harina y programe 2 minutos a 100 grados y velocidad 4.
4.- Incorpore los ingredientes restantes y el jamón y programe de nuevo 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 3.
5.- Después incorpore la carne y muévalo con la espátula.
Fuente: MJmix
Enviada por
domingo, octubre 09. 2005 en 23:45:29
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