Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 1/2 hora y 45 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
(Pulsa para ampliar)
Introducción:
La recomiendo a aquellas personas que no tengan práctica o que no tengan "mano" para la pastelería MundoRecetas.com
Ingredientes:
1 vaso de nata ácida (en su falta yogurt espeso)
1/2 vaso de aceite (usar un aceite neutral de girasol o de maiz)
3 huevos
1 vaso de azúcar
1 vaso de Colacao o de Neskuit
1 vaso de avellanas molidas (no mucho) . Tambien se puede mezclar con almendras o con nueces
1 vaso de harina
1 paquete (aproximadamente 17 g.) de levadura química (polvos de hornear o polvos Royal)
Relleno: Mermelada de albaricoque
Glasura: Chocolate sin leche y mantequilla MundoRecetas.com
Instrucciones:
Poner a precalentar el horno a 180° C
Engrasar con mantequilla o margarina el molde de 26 cm y espolvorear conpan rallado
Elaboración:
Poner en un bol todos los ingredientes y batir con las barillas de la batidora eléctrica. Si quedara demasiado líquido por ser muy grandes los huevos echar algo mas de avellanas, pero que conste que no ha de quedar muy espesa
Echar en el molde y meter al horno
Tiempo entre 1/2 hora y 45 minutos, según el horno. No abrir antes de la media hora.
Poner a enfriar sobre una rejilla. Una vez casi frio cortar por la mitad y relllenar con la mermelada.
Untar tambien por encima con mermelada antes de poner la glasura.
Derretir el chocolate agregar como una nuez de mantequilla cuando esté templado y echar por encima del bizcocho.
Si se quiere se puede rellenar con alguna crema o usar otra glasura MundoRecetas.com
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| Fuente: N Buchner (mi suegro) q.e.p.d. |
| Enviada por JosefinaGonzález en jueves, marzo 03. 2005 en 19:31:43 |
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