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Flan de frutas y guindas
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 litro de leche.
200 gr. de macedonia.
6 huevos.
1/2 copita de licor de frutas o brandy.
4 bizcochos de soletilla.
4 cucharadas de azúcar.
200 gr. de guindas rojas y verdes.
Caramelo para untar el molde.
Instrucciones:
En un bol, poner el licor con el azúcar, agregar los bizcochos troceados y empaparlos bien. Incorporar los huevos y batir. Añadir la macedonia, la leche hervida y las guindas. Mezclar todo bien, con cuidado, y verter la mezcla en un molde caramelizado. Introducirlo al baño maría en horno a 170º durante unos 45 minutos. Enfriar y desmoldar. Decorar con las guindas.
Enviada por
martes, octubre 11. 2005 en 17:22:56
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