Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 70 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
(Pulsa para ampliar)
Introducción:
Las pasas se pueden quitar.
Si se usan y se fueran al fondo la próxima vez pasarlas por harina antes de agregar a la masa MundoRecetas.com
Ingredientes:
125 g. de mantequilla blanda
150 g. de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
1 huevo
2 a 3 cuchitas con colmo de pudding
ralladura de naranja o de limón
4 huevos
1000 g. de requesón (Quark)
200 g. de pasas
azúcar glas (si se quiere)
Extra:
mantequilla y pan rallado para el molde
un pliego de papel de aluminio
Horno: 180° C precalentado
Tiempo de coción unos 70 minutos
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Instrucciones:
Echar las pasas en agua
Poner a escurrir el requesón en un colador
Encender el horno
Untar un molde de 26 cm. con mantequilla y espolvorearlo con pan rallado
En un cuenco poner la mantequilla con el azúcar, el azúcar de vainilla y un huevo y batir hasta que esté espumoso.
Agregar el pudding en polvo ( si no se tuviera echar almidón = Maizena) , la ralladura de naranja o de limón y los otros cuatro huevos (de uno en uno) y batir.
Agregar el requesón escurrido y batir
Entremezclar las pasas
Echar en el molde y meter al horno.
A los 40 minutos, mas o menos, colocar un papel de aluminio hueco sobre la tarta para que no se queme
Cuando el centro ha subido está la tarta, dejar en el molde dentro del horno con la puerta abierta hasta que esté templada y luego sacar y desmontar.
Echar por encima azúcar glas si se quiere MundoRecetas.com
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| Enviada por JosefinaGonzález en jueves, marzo 03. 2005 en 19:43:26 |
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