Macarrones con champiñones (Thermomix)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 45 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 kg. de macarrones.1/2 L. de agua.
1 bote de kilo de tomate triturado.
50 gr. de aceite de oliva.
250 gr. de cebolla.
2 dientes de ajo.
30 gr. de azúcar.
2 calditos o sal y pimienta.
200 gr. de champiñones limpios y fileteados.
100 gr. de queso rallado.
Instrucciones:
Si no tiene queso rallado, rállelo en velocidad máxima y reserve.
Eche en el vaso el aguacon un poco de aceite y sal, y programe 12 minutos, 100º, velocidad cuchara. Cuando esté hirviendo, eche los macarrones y programe el tiempo de cocción que indique el fabricante, a 100º, velocidad cuchara.Cuando acabe el tiempo, cuélelos (puede hacerlo en el recipiente varoma) y écheles un hilito de aceite para que no se peguen. Póngalos en una fuente apta para horno y reserve.
Ponga en el vaso el aceite, la cebolla y los ajos y programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. Cuando pasen 2 minutos, baje a la velocidad 1.
Añada el tomate, el azúcar y los calditos o la sal, y programe 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando termine incorpore los champiñones y vuelva a programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Eche todo sobre los macarrones, espolvoree con queso rallado y gratine.
Eche en el vaso el aguacon un poco de aceite y sal, y programe 12 minutos, 100º, velocidad cuchara. Cuando esté hirviendo, eche los macarrones y programe el tiempo de cocción que indique el fabricante, a 100º, velocidad cuchara.Cuando acabe el tiempo, cuélelos (puede hacerlo en el recipiente varoma) y écheles un hilito de aceite para que no se peguen. Póngalos en una fuente apta para horno y reserve.
Ponga en el vaso el aceite, la cebolla y los ajos y programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. Cuando pasen 2 minutos, baje a la velocidad 1.
Añada el tomate, el azúcar y los calditos o la sal, y programe 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando termine incorpore los champiñones y vuelva a programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Eche todo sobre los macarrones, espolvoree con queso rallado y gratine.
Fuente: MJmix
Enviada por Mjmix (ver más recetas de Mjmix)
Publicada el 12 de octubre de 2005 a las 14:11
Esta receta se ha visto un total de 18.621 veces
Puntuación: 3.58 sobre 5
159 votos.