|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta recetaConejo y patatas al Horno
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 CONEJOS
12 DIENTES DE AJOS
TOMILLO
ROMERO
ACEITE
SAL Y PIMIENTA
VINO BLANCO
Instrucciones:
TROCEAMOS LOS CONEJOS EN CUARTOS, LOS PONEMOS EN UNA BANDEJA DE HORNO.
LE AÑADIMOS LA SAL Y LA PIMIENTA , JUNTO CON EL TOMILLO Y EL ROMERO.
LE ECHAMOS POR ENCIMA UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, Y CON LAS MANOS REMENEAMOS TODOS LOS ELEMENTOS DE TAL MANERA QUE EL CONEJO, QUEDE BIEN IMPREGNADO DE TODOS LOS SABORES.
UNA VEZ ESTO, AÑADIMOS POR LOS BORDES DE LA BANDEJA UN CHORRITO PEQUEÑO DE VINO BLANCO.
LO METEMOS EN EL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A UNA TEMPERATURA DE 170 GRADOS, DURANTE 20 A 30 MINUTOS, DEPENDIENDO DEL HORNO, LO QUE INTERESA ES QUE EL CONEJO ESTE DORADO POR FUERA, PERO MUY JUGOSO POR DENTRO.
Acompañé el conejo con unas patatas al horno.
Se pone cada patata con papel albal con un poco de aceite y sal...y al horno hasta que esten blandas. Se parten y con un poco de all i oli...riquísimo.
LE AÑADIMOS LA SAL Y LA PIMIENTA , JUNTO CON EL TOMILLO Y EL ROMERO.
LE ECHAMOS POR ENCIMA UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, Y CON LAS MANOS REMENEAMOS TODOS LOS ELEMENTOS DE TAL MANERA QUE EL CONEJO, QUEDE BIEN IMPREGNADO DE TODOS LOS SABORES.
UNA VEZ ESTO, AÑADIMOS POR LOS BORDES DE LA BANDEJA UN CHORRITO PEQUEÑO DE VINO BLANCO.
LO METEMOS EN EL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A UNA TEMPERATURA DE 170 GRADOS, DURANTE 20 A 30 MINUTOS, DEPENDIENDO DEL HORNO, LO QUE INTERESA ES QUE EL CONEJO ESTE DORADO POR FUERA, PERO MUY JUGOSO POR DENTRO.
Acompañé el conejo con unas patatas al horno.
Se pone cada patata con papel albal con un poco de aceite y sal...y al horno hasta que esten blandas. Se parten y con un poco de all i oli...riquísimo.
Fuente: http://www.afuegolento.com/
Enviada por
viernes, octubre 14. 2005 en 14:24:13
Esta receta se ha visto un total de 10783 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de susita
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
