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REVUELTO DE GERMINADOS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
cantidades al gusto de:
Brotes de germinados varios (soja, lentejas ... )
Huevos
Cebolla
Sal
Pimienta negra molida
aceite
Instrucciones:
Separanos lase yemas de las claras. Batimos las yemas y las claras.
En una sartén o wok, ponemos un poco de aceite a calentar, vertemos la cebolla. Tras unos minutos incorporamos los brotes de germinados y seguimos salteando durante unos minutos.
Incorporamos las yemas y despues las claras. Salpimentamos y dejamos hacer al gusto.
Servimos caliente.
En una sartén o wok, ponemos un poco de aceite a calentar, vertemos la cebolla. Tras unos minutos incorporamos los brotes de germinados y seguimos salteando durante unos minutos.
Incorporamos las yemas y despues las claras. Salpimentamos y dejamos hacer al gusto.
Servimos caliente.
Enviada por
sábado, octubre 15. 2005 en 22:36:43
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