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Choricitos al vino blanco
Porciones / número de personas: 3/1
Tiempo de Preparación: 180 minutos
Tiempo de cocción: 120 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un entrante que gusta a casi todo el mundo, barato, con ingredientes sencillos de encontrar y muy fácil de hacer.
Ingredientes:
Una bandeja de choricitos frescos, dulces o picantes, de los que vienen atados con cuerdas haciendo porciones. Tres o cuatro hojas de laurel, una cucharada sopera de granos de pimienta negra y vino blanco de tetrabrik.
Instrucciones:
Se depositan los choricitos en una cazuela, después de pincharlos un par de veces cada uno con un tenedor. Se cubren de vino blanco y se añade el laurel y la pimienta. Se ponen a fuego vivo y, a los dos minutos de hervir se pueden retirar. Es interesante sacarlos de la cazuela rápidamente, con el fin de que la grasa que han soltado no se quede adherida de nuevo a medida que se vayan enfriando.
Información Nutritiva: Al pincharlos, y hervirlos, pierden, prácticamente, toda la grasa.
Enviada por
lunes, octubre 17. 2005 en 17:46:43
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