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rollo de tortilla
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
6 huevos.
150 gr. de jamon serrano en lonchitas muy finas.
3 quesitos.
12 aceitunas picaditas.
2 cucharadas de pasta de anchoa ( yo la compro en mercadona )
perejil picado.
aceite .
sal .
pimienta.
Instrucciones:
batimos los huevos junto con el perejil picado ,una poquita de sal y pimienta , hacemos una tortilla de la forma tradicional y la ponemos sobre un trozo de papel albal.
en un cuenco trabajamos una pasta con los quesitos , las aceitunas,y la pasta de anchoas.
finalmente ponemos : las lonchas de jamon que cubran toda la tortilla encima ponemos la
pasta que tenemos hecha bien repartida encima del jamon, enrollamos la tortilla y la apretamos bien la liamos en el papel albal y la metemos en el frigo unas haras . la servimos cortada en rodajas y con una ensalada de berros
en un cuenco trabajamos una pasta con los quesitos , las aceitunas,y la pasta de anchoas.
finalmente ponemos : las lonchas de jamon que cubran toda la tortilla encima ponemos la
pasta que tenemos hecha bien repartida encima del jamon, enrollamos la tortilla y la apretamos bien la liamos en el papel albal y la metemos en el frigo unas haras . la servimos cortada en rodajas y con una ensalada de berros
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jueves, octubre 20. 2005 en 11:35:06
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