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Coca de sobrasada (Thermomix)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 240 minutos
Tiempo de cocción: 25. minutos
Categoría: Pastas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes:
· 100 gr. de leche.
· 50 gr. de aceite.
· 150 gr. de agua.
· 30 gr. de levadura prensada.
· Una cucharadita de sal.
· Un pellizco de azúcar.
· 500 gr. aprox. de harina.
Cobertura:
· 200 gr. de sobrasada.
· 50 gr. de vino blanco (opcional).
· 50 gr. de miel (opcional).
Instrucciones:
1. Pon en el vaso del thermomix el vino y la miel y programa 3 minutos, 70º, velocidad 2.
2. Añade la sobrasada y mezcla 15 segundos en velocidad 4 hasta que la mezcla quede homogénea. De no ser así mezcla unos segundos mas.
3. Cubre la masa con esta mezcla y hornea 20-25 minutos a 200º (horno precalentado).
2. Añade la sobrasada y mezcla 15 segundos en velocidad 4 hasta que la mezcla quede homogénea. De no ser así mezcla unos segundos mas.
3. Cubre la masa con esta mezcla y hornea 20-25 minutos a 200º (horno precalentado).
Fuente: MJmix
Enviada por
viernes, octubre 21. 2005 en 20:45:49
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