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Brownies. Paso a paso.
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es de Merce, ella al final le pone cobertura de chocolate y adorna con media nuez, pero a nosotros nos gustan así.
Ingredientes:
200 gramos de chocolate Nestlé postres
90 gramos de mantequilla
4 huevos
3 cucharadas de harina
9 cucharadas de azúcar
1 cucharada de nescafé (1 Sobre)
50 gramos de nueces
Instrucciones:
Ingredientes
1. Fundimos el chocolate junto con la mantequilla y le agregamos el nescafé. (Yo este paso lo hago en el microondas).
2. Separamos las yemas de las claras.
3.Batimos las yemas junto con el azúcar hasta que estén espumosas.
4.Agregamos a la mezcla de chocolate la harina tamizada.
5. Mezclamos con ayuda de unas varillas.
6.Agregamos las nueces picadas. (Yo las pico con el mortero porque me gusta que queden trozos desiguales y no muy picadas para que se noten trocitos)
7. Agregamos las claras batidas a punto de nieve.
8. Mezclamos con cuidado.
9. Ponemos papel vegetal en un molde rectangular y engrasamos muy bien con mantequilla o margarina.
10. Vertemos en el molde la mezcla.
11. Introducimos el molde en el horno precalentado unos 25 minutos a 180º, yo lo pongo con calor circular.
12. Sacamos, comprobar con una aguja que está hecho, es decir que al pinchar salga limpia. Pero este bizcocho debe quedar un poco húmedo.
13. Cortamos en cuadraditos.
14. Listos para comer.
1. Fundimos el chocolate junto con la mantequilla y le agregamos el nescafé. (Yo este paso lo hago en el microondas).
2. Separamos las yemas de las claras.
3.Batimos las yemas junto con el azúcar hasta que estén espumosas.
4.Agregamos a la mezcla de chocolate la harina tamizada.
5. Mezclamos con ayuda de unas varillas.
6.Agregamos las nueces picadas. (Yo las pico con el mortero porque me gusta que queden trozos desiguales y no muy picadas para que se noten trocitos)
7. Agregamos las claras batidas a punto de nieve.
8. Mezclamos con cuidado.
9. Ponemos papel vegetal en un molde rectangular y engrasamos muy bien con mantequilla o margarina.
10. Vertemos en el molde la mezcla.
11. Introducimos el molde en el horno precalentado unos 25 minutos a 180º, yo lo pongo con calor circular.
12. Sacamos, comprobar con una aguja que está hecho, es decir que al pinchar salga limpia. Pero este bizcocho debe quedar un poco húmedo.
13. Cortamos en cuadraditos.
14. Listos para comer.
Fuente: Merce
Enviada por
sábado, octubre 22. 2005 en 09:00:25
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