Aliño mediterraneo para ensaladas


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 Minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos, Light
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta para vinagreta es muy fácil y le da un deliciosos sabor mediterraneo a tus ensaladas.

Ingredientes:

1/2 litro de vinagre de manzana
1/4 de litro de jugo de limón
2 cucharadas de semillas de apio
2 cucharadas de semillas de anís
2 cucharadas de oregano
5 dientes de ajo rebanados
10 aceitunas negras rebanadas y deshuesadas
1/2 pimiento morrón picadito muy finamente
1/4 de litro de aceite de olivo extravirgen
1/2 cucharada de sal

Instrucciones:


Sofria ligeramente el ajo con el pimiento, agregue el vinagre, posteriormente las semillas de apio, el oregano y el anís, cuando de el primer hervor agregue el jugo de limón y las aceitunas, finalmente la sal y el aceite de olivo.
Envaselo y etiquetelo, uselo en sus ensaladas o como aderezo para pescados y aves es delicioso.

Fuente: La Galería Culinaria México
Enviada por barmijo (ver más recetas de barmijo)
Publicada el 24 de octubre de 2005 a las 03:52
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