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Aliño mediterraneo para ensaladas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Salsas y fondos, Light
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta para vinagreta es muy fácil y le da un deliciosos sabor mediterraneo a tus ensaladas.
Ingredientes:
1/2 litro de vinagre de manzana
1/4 de litro de jugo de limón
2 cucharadas de semillas de apio
2 cucharadas de semillas de anís
2 cucharadas de oregano
5 dientes de ajo rebanados
10 aceitunas negras rebanadas y deshuesadas
1/2 pimiento morrón picadito muy finamente
1/4 de litro de aceite de olivo extravirgen
1/2 cucharada de sal
Instrucciones:
Sofria ligeramente el ajo con el pimiento, agregue el vinagre, posteriormente las semillas de apio, el oregano y el anís, cuando de el primer hervor agregue el jugo de limón y las aceitunas, finalmente la sal y el aceite de olivo.
Envaselo y etiquetelo, uselo en sus ensaladas o como aderezo para pescados y aves es delicioso.
Envaselo y etiquetelo, uselo en sus ensaladas o como aderezo para pescados y aves es delicioso.
Fuente: La Galería Culinaria México
Enviada por
lunes, octubre 24. 2005 en 03:52:38
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