MAGDALENAS TRIKITRÍ
Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación: 40 min
Tiempo de cocción: 18-20 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
RECETA DE MAYCA, ADAPTADA EN OCASIONES POR MI,AQUÍ TENEIS UNAS CUANTAS VARIACIONES, PASO A PASO
LAS NORMALES
https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=15847&highlight=trikitri
DE FIESTA:
https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=14459&highlight=trikitri
UTILIZACION DE THERMOMIX 21
Ingredientes:
350 de Harina275 de Azúcar
250 de Aceite
75 de Leche
15 gr de Levadura Royal
1/4 litro de huevos (4)
La ralladura de 1 limón
Instrucciones:
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. Programe 7 Minutos a 40ºC Velocidad 3.
Cuando este, agréguele la ralladura del limón y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3.
Añada los ingredientes restantes y programe 3 Minutos Velocidad 2.
Quite la mariposa
añadir harina y levadura y bata unos 6 segundos vel 5.
Ponga en moldecitos de papel, lleve solo hasta la mitad.
Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.
YO YA NO USO LA PARTE DE ARRIBA DEL HORNO, Y BAJO LA TEMPERATURA SIEMPRE A 165-170º, Y EN 20 MIN ESTAN.
Cuando echo la harina y la levadura, remuevo con la espátula antes de darle los 5 sgs a vel 6, y luego, despues de esto, vuelvo a remover con la espátula. Dejo en el vaso 10 minutejos.
Cuando este, agréguele la ralladura del limón y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3.
Añada los ingredientes restantes y programe 3 Minutos Velocidad 2.
Quite la mariposa
añadir harina y levadura y bata unos 6 segundos vel 5.
Ponga en moldecitos de papel, lleve solo hasta la mitad.
Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.
YO YA NO USO LA PARTE DE ARRIBA DEL HORNO, Y BAJO LA TEMPERATURA SIEMPRE A 165-170º, Y EN 20 MIN ESTAN.
Cuando echo la harina y la levadura, remuevo con la espátula antes de darle los 5 sgs a vel 6, y luego, despues de esto, vuelvo a remover con la espátula. Dejo en el vaso 10 minutejos.
Fuente: MAYCA
Enviada por Angel (ver más recetas de Angel)
Publicada el 4 de marzo de 2005 a las 17:33
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