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Rápido "sofrito" al horno SHAKE 'N BAKE
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 taza de floretes de brócoli pequeños; 1 taza de tiras de pimiento rojo; 1 taza de rodajas de calabacín
1/2 taza de rodajas de zanahoria y 1/2 taza de cebollas cortadas en forma de cuñas
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras
1 paquete de mezcla condimentada para empanizar con glaseado para asados Barbecue Sauce
3 tazas de arroz cocido, caliente
Instrucciones:
PRECALIENTA el horno a 375°F. Esparce los vegetales dentro de una bandeja para hornear poco profunda forrada con papel de aluminio.
CUBRE las pechugas de pollo con la mezcla para empanizar según las instrucciones del paquete; repártelas bien sobre los vegetales. Espolvoréalas con la mezcla para empanizar que sobre.
HORNEA las pechugas por 20 minutos o hasta que se cocinen por completo (170°F). Sírvelas sobre el arroz.
CUBRE las pechugas de pollo con la mezcla para empanizar según las instrucciones del paquete; repártelas bien sobre los vegetales. Espolvoréalas con la mezcla para empanizar que sobre.
HORNEA las pechugas por 20 minutos o hasta que se cocinen por completo (170°F). Sírvelas sobre el arroz.
Información Nutritiva: Este plato principal es bajo en grasa y se prepara rápidamente. Las zanahorias que lleva son una buena fuente de vitamina A. Además, los pimientos ¡aportan vitamina C!
Enviada por
domingo, octubre 30. 2005 en 21:03:55
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