Peras en hojaldre
Porciones / número de personas: 2 a 3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre3 peras conference (u otro tipo que sean maduras)
100 grs de nata líquida
100 grs de leche condensada
canela en polvo
1 huevo
Instrucciones:
Estirar la masa sobre una superficie plana y cortarla a círculos medianos.
Pelar las peras y cortarlas finas dejamos una para batir en un bol con la leche condensada la crema de leche y la canela,unimos esta crema con los trocitos de pera y con esta mezcla rellenamos uno de los círculos de hojaldre.Tapar con otro círculo apretando bien los dos bordes para que no salga la masa,si sobra masa ponemos un poco adornando con algún dibujo,pintamos con huevo batido y metemos en horno a 200º,Fuego arriba y abajo vijilando no se quemen.
Con el resto de masa del relleno si sobra se puede batir con turmix y queda una salsa muy rica para acompañarlas.
Pelar las peras y cortarlas finas dejamos una para batir en un bol con la leche condensada la crema de leche y la canela,unimos esta crema con los trocitos de pera y con esta mezcla rellenamos uno de los círculos de hojaldre.Tapar con otro círculo apretando bien los dos bordes para que no salga la masa,si sobra masa ponemos un poco adornando con algún dibujo,pintamos con huevo batido y metemos en horno a 200º,Fuego arriba y abajo vijilando no se quemen.
Con el resto de masa del relleno si sobra se puede batir con turmix y queda una salsa muy rica para acompañarlas.
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 7 de noviembre de 2005 a las 23:20
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