brazo de pure de patatas

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
Pure de patatas
3 latas pequeñas de atún
8 barritas de surimi
pepinillos en vinagre
1 lata de aceitunas sin hueso
3 huevos duros
mahonesa


Instrucciones:

Se pica todo muy menudito, el surimi, el atún, las aceitunas, los pepinillos, y los huevos duros, cuando se termine de picar se añade la mahonesa. Mientras, aparte se hace un pure de patatas ( se puede hacer natural o de sobre) pero que sea para tres o cuatro personas, el pure tiene que quedar bien espeso. Una vez hecho el puré de patatas se deja en reposo y al cabo de 5 minutos se extiende, con un grosor de 1 cm aproximadamente. Una vez se haya extendido se pone la mezcla picada con la mahonesa y se enrrolla como si fuese un brazo gitano. Se adorna con aceitunas y pepinillos, espolvoreando un poco de pan rallado y queso rallado. Se gratina en el horno hasta que se dore el pan rallado.

Enviada por  madel
domingo, noviembre 13. 2005 en 02:07:28

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