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Flan de Pescado
Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400 gr de merluza
400 gr. de rape
4 Huevos
1/4 Kgr. de tomate frito
Aceite
Mantequilla
Sal y Pimienta
Instrucciones:
Sazonar el pescado con sal y pimienta. Freir la merluza en poco aceite, cuando se retira se fríeel rape. Se desmenuzan. Aparte se añade el tomate frito al pescado y se cuece unos minutos. Fuera del fuego, se añade los huevos batidos, sal y un poco de pimienta. Se unta una flanera con mantequilla. Se llena con toda la preparación. Cocer en el horno hasta que esté cuajado. Se desmolda y se acompaña con salsa mahones o salsa rosa y una buena ensalada.
Se puede hacer con gran variedad de pescados. O con merluza solo.
Se puede hacer con gran variedad de pescados. O con merluza solo.
Fuente: Familiar
Enviada por
lunes, noviembre 14. 2005 en 07:46:06
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