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Roscas fritas caseras
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
6 Huevos, 6 cucharadas de harina, 6 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de leche, un sobre de levadura, ralladura y zumo de un limón, un vasito de vino aguardiente, 1 cucharadita de canela y azúcar glas
Instrucciones:
Se baten bien los huevos y se le añade el azúcar y se sigue batiendo. Después se añaden los demás ingredientes, agregando la harina mezclada con la levadura poco a poco.
Se frota las manos en aceite para poder coger, crear la masa procurando que no quede demasiado dura.
A continuación se deja reposar la masa unos minutos.
Nuevamente las manos untadas de aceite para manejar la masa. Se hacen las rosquillas y se fríen en aceite muy caliente.
Por último y estando aún calientes se rebozan en azúcar.
Se frota las manos en aceite para poder coger, crear la masa procurando que no quede demasiado dura.
A continuación se deja reposar la masa unos minutos.
Nuevamente las manos untadas de aceite para manejar la masa. Se hacen las rosquillas y se fríen en aceite muy caliente.
Por último y estando aún calientes se rebozan en azúcar.
Fuente: de mi abuela
Enviada por
sábado, noviembre 19. 2005 en 17:02:40
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