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Judías verdes con Patata
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este plato queda muy rico caliente, o frío aliñado con un poco de vinagre, o cualquier otra salsa que nos guste.
Ingredientes:
200 grs. Judías verdes
1 Patata grande
Ajos
Aceite de oliva
Sal
Instrucciones:
Lava las judías y cuécelas en agua con sal, hasta que estén blandas, pero un poco "al dente" (crujientes por dentro). Córtalas en 3 ó 4 trozos cada una.
Cuece la patata, pélala y pártela en trozos.
Corta en láminas algunos ajos, y otros déjalos sin pelar, y dóralos en una sartén con un poco de aceite. Añade la patata y las judías, y saltea ligeramente.
Cuece la patata, pélala y pártela en trozos.
Corta en láminas algunos ajos, y otros déjalos sin pelar, y dóralos en una sartén con un poco de aceite. Añade la patata y las judías, y saltea ligeramente.
Fuente: http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde
Enviada por
lunes, noviembre 21. 2005 en 17:04:32
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