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enviar por Email esta recetaBizcocho casero (Chef 2000)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 130 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Se trata de una receta del bizcocho casero adaptada a la Chef 2000
Ingredientes:
huevos
azúcar
harina
ralladura de 1 limón
Instrucciones:
Esta receta se basa en proporciones de manera que partiendo de 6 huevos:
1º Se pesan los huevos enteros (con las cáscaras) y se aparta esa cantidad de azúcar y la mitad de harina.
2º Se baten las claras a punto de nieve
3º Se le va incorporando el azúcar hasta obtener mezcla homogénea
4º Se incorporan las yemas
5º Se añade la harina poco a poco
6º Se incorpora la ralladura de 1 limón
7º Se vierte la mezcla en la Chef 2000 y se programa 1 hora en modo cocción/horno. Se comprueba con un palito la cocción y se deja reposar al menos 15' antes de desmoldar.
1º Se pesan los huevos enteros (con las cáscaras) y se aparta esa cantidad de azúcar y la mitad de harina.
2º Se baten las claras a punto de nieve
3º Se le va incorporando el azúcar hasta obtener mezcla homogénea
4º Se incorporan las yemas
5º Se añade la harina poco a poco
6º Se incorpora la ralladura de 1 limón
7º Se vierte la mezcla en la Chef 2000 y se programa 1 hora en modo cocción/horno. Se comprueba con un palito la cocción y se deja reposar al menos 15' antes de desmoldar.
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miércoles, noviembre 23. 2005 en 14:09:26
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