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sopa de cebolla de otra manera







Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil


Ingredientes:
4 cebollas normales
1vaso de vino oloroso
1 pastilla de caldo de verduras
2 rebanadas de pan del dia anterior
4 tranchetes de queso
pimienta molida blanca

aceite de oliva


Instrucciones:
quitarle la piel al la cebollas y partilas en rodajas finitas.
en una cacerola ponemos un poco de aceite y cuando este caliente echamos la cebollas y doramos teniendo cuidado de que no cogan color, cuando estén le agregamos el vaso de vino y dejamos evaporar un poco. a continuacion le agregamos un litro de agua, la pastilla de verduras y dejamos cocer un rato un poquito entes de apartar del fuego le echamos las rebanadas de pan y los tranchetes y cuando este terminada le pasamos la vatidora y trituramos todo ( YO TAMBIEN LA PASO POR EL CHINO A MIS HIJAS NO LES GUSTA ENCORTRARSE MIJILLAS) por ultimo poner la pimienta y servir



Enviada por  patatabraba
jueves, noviembre 24. 2005 en 12:18:59

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