arroz Thaï

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 0 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:
es una receta casera que elaboró la tia abuela de Tati (el amiguete),
y que no tiene nada Thaï, pero que es muy facil de hacer y mejor de comer
por los niños de la familia.

Ingredientes:
una tacita de arroz por persona
4 zanahorias
3 pimientos verdes
1 cebolla
1/4 kg de carne picada
1 yema de huevo por persona
un chorreón Bobril (concentrado de carne líquido)
salpimentar al gusto

Instrucciones:

cocer el arroz como siempre a parte y reservar.(dejarlo al dente)

hacer un sofrito con la zanahoria, el pimiento, la cebolla y la carne picada.
añadir el arroz ya cocido y rehogar un par de minutos

añadir las yemas de huevo, y el Bobril (con mesura).

Remover, reposar y servir.

Fuente: el tati (un amiguete)
Enviada por  arturiqui
lunes, diciembre 05. 2005 en 12:26:24

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