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truchas con setas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 truchas sin espinas
500 g. de setas
2 lonchas de panceta
perejil picado, pimienta y sal
Instrucciones:
Limpiamos ls truchas bien por dentro y las secamos con un paño limpio, a continuacion salpimentamos por dentro y por fuera.
Cortamos las setas en trozos pequeños y la panceta, rehogamos en una sarte la panceta y la mitad de las setas, rellenar con esta mezcla las truchas, sujetamos las aberturas con unos palillos, y las ponemos a horno medio durante 25 minutos(depende de la potencia de cada horno).
Rehogamos el resto de las setas en una sarten.
Servir las truchas en una fuente con las setas alrededor.
Yo lo acompaño tambien con arroz cocido y rehogado con un poco de ajo al gusto de cada cual esta rico barato y no engorda .
Cortamos las setas en trozos pequeños y la panceta, rehogamos en una sarte la panceta y la mitad de las setas, rellenar con esta mezcla las truchas, sujetamos las aberturas con unos palillos, y las ponemos a horno medio durante 25 minutos(depende de la potencia de cada horno).
Rehogamos el resto de las setas en una sarten.
Servir las truchas en una fuente con las setas alrededor.
Yo lo acompaño tambien con arroz cocido y rehogado con un poco de ajo al gusto de cada cual esta rico barato y no engorda .
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miércoles, diciembre 07. 2005 en 14:08:53
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