pollo de superrosa

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:
Esta es una receta inventada por mi que sale riquisima, a mi familia y amigos les encanta

Ingredientes:
1 pollo grande
6 lonchas de beicón
1/2Kg. de champiñones
1/2 litro de leche
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
aceite de oliva
pimienta
nuez moscada
sal

Instrucciones:

Troceamos el pollo y ponemos un buen chorreón de aceite en la sarten, cuando este caliente ponemos los ajos sin pelar y previamente golpeados, les damos unas vueltas y añadimos el pollo.

Cuando este este dorado, le sacamos y añadimos el beicón troceadito y la cebolla, cuando esta este transparente añadimos los champiñones troceados y las especias y la sal.

Ponemos todo, a ser posible en cazuela de barro y si no en cualquier cazuela y cubrimos con la leche, dejamos cocer a fuego lento por unos 35m.

Yo lo sirvo casi siempre con guarnición de patatas panaderas

También lo podeis hacer cambiando la leche por nata, pero resulta algo más pesado

Fuente: receta propia
Enviada por  superrosa
jueves, diciembre 08. 2005 en 13:43:34

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