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Bacalao con cebolla
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Bacalao
Cebolla
Laurel
Aceite y sal
Instrucciones:
Si el bacalao es del salado se habra puesto a remojo hasta estar a vuestro punto de sal.
Se reboza el bacalao con harina y se sofrie en una sarten, se retira y en el mismo aceite se pone la cebolla cortada a gajitos finos, el laurel y sal. Se deja pochar a fuego lento y a mitad de hacer se la vuelve a poner el bacalao para que vaya cogiendo saborcito hasta que la cebolla este terminada de hacer.
Ir con cuidado al darle vuelta mientras se termina de hacer la cebolla no se desagan los trozos de bacalao.
Se reboza el bacalao con harina y se sofrie en una sarten, se retira y en el mismo aceite se pone la cebolla cortada a gajitos finos, el laurel y sal. Se deja pochar a fuego lento y a mitad de hacer se la vuelve a poner el bacalao para que vaya cogiendo saborcito hasta que la cebolla este terminada de hacer.
Ir con cuidado al darle vuelta mientras se termina de hacer la cebolla no se desagan los trozos de bacalao.
Enviada por
sábado, diciembre 10. 2005 en 00:32:15
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