PECHUGAS DE POLLO CON CEBOLLA Y QUESO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-1/2 kilo de filetes de pollo- 1 cebolla grande (cortada en plumas)
- pimienta molida
- 1/2 vaso de vino blanco
- lonchas de queso
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones:
Freír la cebolla, a fuego lento, en una sartén con un chorro de aceite. Cuando esté muy blanda y haya tomado color la reservamos. Dejar un poco de aceite en la sartén y hacer los filetes de pollo a la plancha salpimentados. Añadir la cebolla, dar unas vueltas al conjunto y agregar el vino. Cocer unos minutos y añadir un vaso de agua. Rectificar de sal y dejar cocer a fuego medio hasta que se reduzca la salsa y empiece a espesar. Cuando vayamos a servir, colocar una loncha de queso en cada filete y encima ponemos la cebolla con la salsa.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 10 de diciembre de 2005 a las 18:25
Esta receta se ha visto un total de 9.503 veces
Puntuación: 4.08 sobre 5
59 votos.