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Ensalada de esparragos trigueros y berberechos






Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 0 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil


Ingredientes:
1 bote de cristal de esparragos trigueros
1 lata de berberechos
2 huevos cocidos
2 tomates rallados o cortados a cuadraditos
Aceite

Sal

Vinagre

Pimienta negra molida


Instrucciones:
Abrir el bote de cristal de los esparragos trigueros y colocarlos en un plato en forma de estrella, dejar algunos reservados, cortarlos y ponerlos en el centro del plato junto con el tomate, los berberechos y el huevo cocido cortado en cuartos, hacer una vinagreta con tres cucharadas de aceite de oliva, 1 1/2 de vinagre, sal y pimienta negra molida se mezclan todos los ingredientes en un vaso y con un tenedor se baten, se echa por encima de la ensalada y a comer
Probrarla y ya me contarais la otra noche la hice yo que tenia invitados en casa y les encanto




Enviada por  mariamer
domingo, diciembre 11. 2005 en 20:52:06

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