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Ensalada de colores
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Ensaladas, Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Receta facilísima y deliciosa de verdad.
Ingredientes:
Arroz (integral o blanco)
Lechuga
Pimiento verde
Maiz dulce
Zanahoria
Rabanitos
Remolacha hervida
Tomate
Espárragos blancos
Aceite
Salsa de soja
Sal
Orégano
Pimienta negra molida
Instrucciones:
Hierve el arroz en agua con sal hasta que esté en su punto. Escurre bien.
Lava bien cada verdura y córtala en trocitos.
Coloca en el plato un fondo de lechuga, en el centro el arroz, y alrededor el resto de las verduras, formando puñaditos de colores. Aliña al gusto con tu vinagreta favorita, como por ejemplo: aceite, salsa de soja, orégano, sal y un poco de pimienta molida.
Lava bien cada verdura y córtala en trocitos.
Coloca en el plato un fondo de lechuga, en el centro el arroz, y alrededor el resto de las verduras, formando puñaditos de colores. Aliña al gusto con tu vinagreta favorita, como por ejemplo: aceite, salsa de soja, orégano, sal y un poco de pimienta molida.
Fuente: http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde/
Enviada por
domingo, diciembre 11. 2005 en 23:56:16
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