Sjömansbiff = Filetes de marinero
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Comida sencilla, barata y rica.Ingredientes:
* Filetes que pueden ser de ternera o de cerdo. A nosostros nos gusta mas de cerdo.Dependiendo de los comensales calculamos los filetes que necesitamos.
* 1-2 cebollas
* Patatas en rodajas ( la cantidad tambien dependiendo de cuantos comensales hay.)
* Laurel
* Un botellin de cerveza.
* Sal y pimienta
Instrucciones:
Primero pochamos la cebolla y freimos la carne.
Ahora la ponemos en una olla alternando por capas de filetes, cebolla y patatas en rodajas.
Por ultimo ponemos el laurel, la cerveza y agua casi hasta arriba, pero sin cubrir, que cuando termina la coccion ya estará cubierto.
Se pone a fuego, no muy fuerte y tapado, a hervir hasta que las patatas esten hechas.
Unos 15-20 minutos.
Ahora la ponemos en una olla alternando por capas de filetes, cebolla y patatas en rodajas.
Por ultimo ponemos el laurel, la cerveza y agua casi hasta arriba, pero sin cubrir, que cuando termina la coccion ya estará cubierto.
Se pone a fuego, no muy fuerte y tapado, a hervir hasta que las patatas esten hechas.
Unos 15-20 minutos.
Enviada por Atina (ver más recetas de Atina)
Publicada el 12 de diciembre de 2005 a las 09:30
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