BERENJENAS A LA CREMA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 BERENJENAS GRANDES1 CEBOLLA
GAMBAS PELADAS
JAMON JORK
QUESO RALLADO
SAL
LECHE
HARINA
NUEZ MOSCADA
PIMIENTA
Instrucciones:
PONER LAS BERENJENAS EN AGUA CON SAL UNA HORA. LAVAR, SECAR Y REVERVAR. REHOGAR CEBOLLA CON UN CHORREON DE ACEITE CUANDO ESTE DORADITA AÑADIR LAS BERENJENAS CORTADITAS EN CUADRITOS PEQUEÑOS, AÑADIR LAS GAMBAS Y EL JAMON JORK. HACER UNA BECHAMEL DE COBERTURA. REPARTIRLO EN CAZUELITAS DE RACION Y PONER ENCIMA LA BECHAMEL CON UN POCO DE QUESO RALLADO Y A GRATINAR.
Enviada por PEPA (ver más recetas de PEPA)
Publicada el 8 de marzo de 2005 a las 17:48
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