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CESTILLOS DE FILLO CON VERDURA CARAMELIZADA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para los cestillos:
2 hojas de masa fillo (unos 10 cestillos)
10 moldes de papel para magdalenas (tamaño pequeñin)
mantequilla
Para el relleno;
1 tomate
1 cebolla
2 pimientos gordos rojos
3 cucharadas de azucar
1/2 medida de agua (o 1/3 de vaso)
pimienta
Instrucciones:
Recortar la masa fillo (doble) en 10 partes iguales, barnizarla de mantequilla y colocarla en los cestillos de papel, hornar a 180º unos 10 min o hasta que dore.
Echar todos los ingredientes en la chef2000, mezclar bien y cocinar en la opcion presion 15 minutos.
Pasar toda la verdura por el chino (pasapure). Colocarla en los cestillos y añadir un poco de pimienta recien molida encima de cada uno.
Echar todos los ingredientes en la chef2000, mezclar bien y cocinar en la opcion presion 15 minutos.
Pasar toda la verdura por el chino (pasapure). Colocarla en los cestillos y añadir un poco de pimienta recien molida encima de cada uno.
Enviada por
domingo, diciembre 25. 2005 en 09:19:25
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