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Tartaletas de champiñón con bechamel
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
para 6 tartaletas
Ingredientes:
Masa quebrada:
150 harina
65 gr mantequilla
1 pizca de sal y otra de azucar
35 gr de agua
Relleno:
1 huevo duro
100 gr champiñones
200 ml leche
Sal
2 cucharaditas de harina
Instrucciones:
Amasar los ingredientes para hacer una masa quebrada, extender y cortar con forma redonda, acoplar a los moldes de tartaletas, pincharlos y con garbanzos encima cocerlo a 175º 15 mintuos.
Mientras preparar una bechamel con la leche, la sal un chorrito de aceite y las 2 cucharadas de harina, debe quedar espesita.
Tocear los champiñones y sofreirlos con un poco de mantequilla. Tocear el huevo duro y mezclar todo con la bechamel.
Rellenar las tartaletas
Hornear 5 minutos mas
Mientras preparar una bechamel con la leche, la sal un chorrito de aceite y las 2 cucharadas de harina, debe quedar espesita.
Tocear los champiñones y sofreirlos con un poco de mantequilla. Tocear el huevo duro y mezclar todo con la bechamel.
Rellenar las tartaletas
Hornear 5 minutos mas
Enviada por
martes, diciembre 27. 2005 en 14:29:21
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