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| Ensalada de Ahumados |
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 Endibias
2 Cogollos de lechuga
100 gr. Salmón ahumado
50 gr. Palometa ahumada
50 gr. Anchoas ahumadas
2 Pepinillos
1 Naranja para decorar, triángulos de remolacha
Aceite de los ahumados para la vinagreta, vinagre de vino, sal y pimienta MundoRecetas.com
Instrucciones:
Cortar en tiras finas varios tipos de ahumados, reservando el aceite.
Con la lechuga y la endibia procederemos igual, cortándola en tiras finas. Cuando lo tengamos preparado, lo ponemos en una fuente, macerándolo con el aceite que tenemos reservado y salpimentándolo.
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| Enviada por quebueno en domingo, enero 01. 2006 en 20:33:10
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