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champiñones a la vizcaina
Porciones / número de personas: 5 porciones
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
facil de hacer y muy rica
Ingredientes:
aceite de oliva
2 ajos muy picaditos
2 pimientows morron cortados en juliana (tiritas)
500g de champiñones
unas ramitas de perejil
pure de tomate(del ke viene enlatado)
pizca de sal
1 cebolla mediana picada
Instrucciones:
lavar los champiñones y dortarlos en rodajas no muy delgadas,y ponerlos a cocer en poca agua(ya ke sueltan mucha al cocerlos) y pizca de sal, mientras aparte pones a calentar en aceite y agregas el ajo ya ke tenga un color doradito agregas la cebolla, el pimiento y el perejil dejas ke se ablande y agregas el pure de tomate, cuando empiece a hervir agregar los champiñones,si ves ke el pure esta muy espeso agregar agua donde se cocieron los champiñones y probar si no lefalta sal. a mi me gusta mucho.suerte.
Fuente: receta de familia
Enviada por
lunes, enero 09. 2006 en 03:35:41
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