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Salsa China - Aliño Blanco Agridulce para ensalada
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta es la VERDADERA salsa blanca agridulce que podemos comer en la mayoria de restaurantes chinos de españa.
Es una receta provada, testada y 1oo% garantizada.
La he estado buscando durante MUCHOS años y no la encontraba en ningún sitio, ni libro no internet... bien, tras varias consultas en varios restaurantes chinos, al final he conseguido la VERDADERA RECETA
Ingredientes:
Ingredientes:
1 Vaso lleno de Vinagre de vino blanco
1 Vaso lleni de azucar (Mismo vaso del vinagre).
3 cuchara pequeñas AJINOMOTO
2 cucharas pequeñas de sal
2 cucharas soperas de aceite de girasol (o de oliva según el gusto)
Instrucciones:
El truco:
1) Ponerlo todo (vinagre, azucar, ajinomoto, sal y aceite) en un bol para batidora.
2) Pasarlo por la batidora mínimo 5 minutos !!!
3) Si la hacemos por la mañana, dejar reposar hasta la hora de comer, estará mas espesa y azucar mejor disuelta.
Si queremos hacer mas cantidad, el truco está en Misma cantidad de vinagre y de azúcar.
Atentamente
David Ferré Gutierrez
http://dferre.d2g.com/salsachina.jpg
1) Ponerlo todo (vinagre, azucar, ajinomoto, sal y aceite) en un bol para batidora.
2) Pasarlo por la batidora mínimo 5 minutos !!!
3) Si la hacemos por la mañana, dejar reposar hasta la hora de comer, estará mas espesa y azucar mejor disuelta.
Si queremos hacer mas cantidad, el truco está en Misma cantidad de vinagre y de azúcar.
Atentamente
David Ferré Gutierrez
http://dferre.d2g.com/salsachina.jpg
Fuente: batidora
Enviada por
jueves, marzo 10. 2005 en 15:23:08
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